A quinua/quinoa pode ser consumida em grão, ou em farinha. Para obter a farinha, basta bater os grãos no liquidificador.

Não é à toa que a quinua vem ganhando espaço na mesa dos de pessoas que gostam de cuidar da saúde. Considerada um dos alimentos mais completos em nutrientes pela Academia de Ciências dos Estados Unidos e pela Organização das Nações Unidas, equiparando-se apenas ao leite materno, ela previne a osteoporose e o câncer de mama, entre outros benefícios.

"O grão tem a quantidade ideal de calorias, proteínas, gorduras e carboidratos", diz Jaime Amava Farfan, coordenador do Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação da Universidade Estadual de Campinas (SP). Rica em fibras, a quinua proporciona aquela sensação de “estômago cheio”, fazendo dela um importante auxiliar nas dietas para emagrecimento. E os fitoestrogênios, substâncias naturais que "imitam" a ação do estrogênio no organismo, ainda combatem os sintomas da TPM e da menopausa/andropausa. Outros benefícios da quinua: Regula o intestino; Aumenta a disposição; Retarda o envelhecimento; Recupera as fibras musculares; Controla os níveis de colesterol, glicemia e triglicérides no sangue; Combate a anemia, problemas urinários e doenças do fígado; Preveni a osteoporose, câncer de mama, doenças do coração e outras alterações decorrentes da carência de estrogênio na menopausa e andropausa. Clique e veja como preparar uma salada de quinua

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Atualizado: há 2 dias


Uma doença silenciosa, que causa muita dor e transtorno à vida das mulheres


O que é endometriose? É uma doença caracterizada pela presença do endométrio (tecido que reveste o interior do útero) fora da cavidade uterina, em outros órgãos da pelve (trompas, ovários, intestinos e bexiga).


Todos os meses, o endométrio fica mais espesso, para receber um possível óvulo fecundado. Quando não ocorre a fecundação, no final do ciclo ele descama e é expelido na menstruação. Uma das teorias para explicar o aparecimento de endometriose é que um pouco desse sangue migra no sentido oposto e cai nos ovários ou na cavidade abdominal, causando a lesão endometriótica.


As causas: As causas desse comportamento ainda são desconhecidas, mas sabe-se que há um risco maior de desenvolver endometriose se há histórico na família.


Os sintomas: Os principais sintomas da endometriose são dor e infertilidade. Aproximadamente 20% das mulheres têm apenas dor, 60% têm dor e infertilidade, e 20% apenas infertilidade.

Existem mulheres que sofrem dores incapacitantes e outras que não sentem nenhum tipo de desconforto. Os sintomas mais comuns são:

• Cólicas menstruais intensas e dor pré e durante a menstruação • Dor durante as relações sexuais • Dor difusa ou crônica na região pélvica • Fadiga crônica e exaustão • Sangramento menstrual intenso ou irregular • Alterações intestinais ou urinárias durante a menstruação • Dificuldade para engravidar e infertilidade


Visite seu ginecologista e faça exames para obter um diagnostico e tratamentos adequados.


Como administrar os sintomas e sentir-se melhor. Juntamente com o tratamento que você e seu médico decidiram seguir, pequenos hábitos podem ajudar e muito a aliviar os sintomas, e até mesmo auxiliar no tratamento.

  1. Consuma frutas cítricas como laranja e limão, elas contêm beta-criptoxantina, que metabolizada transforma-se em Vitamina A que é anti-inflamatória

  2. Inclua frutas vermelhas na sua alimentação, elas são fonte de vitamina C, são anti-oxidante e auxilia no tratamento de processos inflamatórios

  3. Semente de abobora também é um alimento bastante indicado para quem sofre com a endometriose, pois contém vitamina E, indicada nesses casos

  4. Verduras nunca é demais! Não deixe faltar nas refeições, elas são fonte de fibra e importantes para aliviar os sintomas que a endometriose provoca no intestino

  5. Peixes como atum, sardinha e salmão são ricos em omega 3 (ácido graxo) que é anti-oxidante e anti-inflamatório, essenciais para combater a endometriose. Introduzir linhaça na dieta também ajuda bastante

  6. A ingestão de amêndoas e castanhas sem sal são recomendadas para manter as dores sob controle. Uma porção de 10g por dia é o suficiente

  7. Tome muito chá de camomila e outros sem cafeina, eles são ricos em flavonoides. Em uma crise de dor provocada pela endometriose, o chá de camomila é eficaz

  8. Controle o peso, e exercite-se em caminhadas tranquilas e revigorizadoras

  9. Reduza ou elimine o uso de bebidas alcoólicas

  10. Introduza uma boa suplementação de vitamina D

Endometriose em japonês: 子宮内膜症 (Shikyūnaimakushō)

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Sistema imunológico, dicas para estimular

O sistema imunológico é responsável pela defesa da "entrada" de micro-organismos que causam doenças em nosso organismo.


E a alimentação é a base para mantermos o sistema imunológico funcionado adequadamente.

Tente cozinhar, preparar seus alimentos em casa (evite o máximo consumir "fastfood"

  1. No momento de comprar os produtos no supermercado, coloque uma variação de cores na cesta, pois assim conseguirá preparar refeições balanceadas

  2. Evite como puder a ingestão de farinhas refinadas (pães, biscoitos, etc)

  3. Introduza temperos que contém efeitos positivos no momento de cozinhar os alimentos

  4. O açafrão (cúrcuma) um dos temperos mais indicados, porque ele tem efeito anti-inflamatório estupendo, e também combate os radicais livres

  5. O alho, a cebola, e ervas como salsinha e coentro são indispensáveis, porque contém vitaminas, minerais e outros componentes que são indispensáveis para a saúde

  6. Procure sempre, conhecer as propriedades das verduras, frutas, condimentos, e descubra como melhorar a saúde de uma forma bem gostosa

Use temperos para preparar uma pequena dose (shot) suplemento caseiro

  1. Açafrão/cúrcuma + limão + própolis - Excelente para aumentar a imunidade e combater problemas de articulação

  2. Café (com ou sem cafeína) + óleo de coco + açafrão/cúrcuma - Perfeito para estimular o sistema imunológico e combater os radicais livres

  3. Açaí (em pó ou pasta) + chá mormo (erva-doce, camomila, erva-cidreira, etc) + óleo de coco + cravo da índia em pó- Ótimo para a memória, disposição e estimular as defesas do organismo

Movimente-se, pequenos exercícios farão o "start" no organismo melhorando o metabolismo

  1. Pequenas caminhas são excelentes para o corpo e a mente Exercícios de alongamento feitos em casa, relaxa e equilibra o corpo

  2. Dance! Em casa mesmo, sozinha(o) ou acompanhada(o). Escolha o ritmo de sua preferência e movimente-se

  3. Se puder fazer corrida, frequentar academia, etc., será formidável

Suplementação

  1. Atualmente, nossos alimentos não contém a quantidade suficiente de nutrientes, e inevitavelmente há a necessidade fazer uma complementação de vitaminas e minerais

  2. Converse com especialistas, e faça uma suplementação para dar condição ao seu organismo, para que ele possa trabalhar evitando/prevenindo doenças

  3. Procure sempre saber a procedência do suplemento, e consumar produtos de qualidade para ter o resultado desejado








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